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아위
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원산지 :수입(중국)
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무개/개수 500g

 

 

 


아위
[ Asafetida ]

 

요약미나리과 식물인 아위의 뿌리 줄기에서 채취한 수액을 굳힌 것으로 유황냄새를 포함한 악취가 특징인 향신료. 

아위에는 진정작용이 있고 울화병이나 신경서 염증, 히스테리에 효과가 있다고 한다. 또 구풍(장내에 가스가 쌓이는 것을 방지한다), 이뇨, 구충 효과가 있고 소화를 돕는다. 그리고 소화기관을 정화해 상태를 회복시키는 효능이 있기 때문에 위통이나 산통, 복부 팽만감이나 변비, 설사에 효과가 있다고 한다. 동양에서는 백일해나 기관지염의 치료약으로도 쓰이고 있다. 판매는 덩어리째나 낟알, 분말 상태로 하고 있다. 보관은 밀폐 용기에 넣어 서늘하고 건조한 장소에 두어야 한다. 원산지는 북아프리카와 남유럽 등이고, 주산지는 이란, 아프가니스탄, 파키스탄, 인도 북부, 중국 등이다.

 

[네이버 지식백과] 아위 [Asafetida] (두산백과)

 
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